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Fischzucht Millener Mühle

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Fangfrisch auf den Tisch

Die Fischzucht Millener Mühle liegt an der niederländischen Grenze im historischen Dorf Millen nahebei der denkmalgeschützten Millener Wassermühle.
Sie ist im Kreis Heinsberg die einzige Anlage, wo Sie frischen Fisch direkt beim Erzeuger erwerben können, dazu aus nachhaltiger und aufs Tierwohl bedachter Haltung.

Unsere Fischzuchtanlage wurde als sogenanntes Kreislaufsystem mit integrierter biologischer Wasseraufbereitung konzipiert, um eine wassersparende und nachhaltige Teichwirtschaft zu gewährleisten.

Seit 40 Jahren züchten und verkaufen wir hier überwiegend Forellen. Andere Speisefische, Satzfische und Zierfische sind ebenfalls saisonabhängig erhältlich.

Die Tiere werden artgerecht in naturnahen Teichen bis unmittelbar vor dem Verkauf oder der Weiterverarbeitung gehalten.

Geräuchert wird individuell auf Bestellung, über Buchenholz im hauseigenen Räucherofen, was dem Fisch einen charakteristischen Geschmack, aber auch eine gewisse Haltbarkeit verleiht.

Unsere Produkte kommen also quasi fangfrisch aus dem Teich auf den Tisch, denn auf Frische legen wir bei diesem ernährungsphysiologisch hochwertigen, aber ebenso empfindlichen Produkt großen Wert.

Im Laufe der Jahre hat sich die Fischzucht Millener Mühle zudem zu einem kleinen Biotop mit einer großen Artenvielfalt entwickelt. Der interessierte Gast kann bei uns die verschiedenen Fische, Eisvögel, Reiher, Lurche, seltene Insekten und vieles andere mehr beobachten und sich Fauna und Flora näherbringen lassen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Fischzuchtmeister Winfried Meuffels und Team

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Kontakt

Fischzucht Millener Mühle

Zum Haus Millen 1

52538 Selfkant – Millen

 

T: 02456 2400

www.youtube.com

 

Öffnungszeiten

Mo. – Fr. 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr

Sa. 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Sonntags geschlossen

 

Bildrechte:

WFG Heinsberg

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