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Klosterladen

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Frisch | Regional | Saisonal | Lecker

Der Klosterladen in Gangelt bietet zahlreiche Produkte aus der hauseigenen Bäckerei, Metzgerei und dem Klosterhof an.

In unserer Metzgerei verarbeiten wir ausschließlich Rind- und Schweinefleisch aus unserer eigenen Landwirtschaft, dem Klosterhof. Durch die Schlachtung bei einem regionalen, kleinen Schlachthof können wir kürzeste Transportwege garantieren. Eigenzerlegung und Weiterverarbeitung bürgen für eine hohe Qualität und einen guten Geschmack der Produkte. Täglich frische Wurst und saisonale Produkte runden das Angebot ab.

Die Bäckerei bietet täglich frisch eine große Auswahl an verschiedenen Brot- und Brötchensorten. Bei der Herstellung werden unter anderem auch alte Getreidearten, die aus eigenem Anbau stammen, genutzt. Gebäck und  feiner Kuchen sowie saisonale Produkte runden das Angebot ab.

Der Klosterhof ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der Menschen mit Behinderung eine Beschäftigung im Rahmen ihrer Neigungen und Fähigkeiten bietet.
Im Rahmen der sogenannten Tagesstruktur werden sie hierbei von Fachkräften professionell begleitet.

Aktuell werden ca. 60 ha landwirtschaftliche Nutzfläche bewirtschaftet. Hier werden Mais, Weizen, Gerste, Ackerbohnen, Kartoffeln und Gemüse angebaut – ein kleinerer Anteil hiervon ist Grünland.
Zur vielfältigen Tierhaltung gehören Bullen, Mutterkühe, Schweine und Hühner. Das Besondere hierbei ist, alle Tiere werden artgerecht gehalten. Sie haben mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben und erhalten als Einstreu täglich Stroh. Das Futter wird bis auf wenige Ausnahmen selbst erzeugt. Ausreichend Zeit beim Wachstum steht hier für besonders gute Fleischqualität.

Neben Ackerbau und Viehzucht werden auch ca. 25 verschiedene saisonale Gemüsearten wie zum Beispiel Porree, Kohlarten und Salatsorten angebaut.

 

Der Klosterhof in Gangelt ist eine Einrichtung der Katharina Kasper ViaNobis GmbH.

Der Klosterladen in Gangelt ist eine Einrichtung der DGKK Service GmbH.

 

Hier is(s)t man regional – überzeugen Sie sich selbst!

 

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Klosterladen Gangelt

Katharina-Kasper-Straße 6

52538 Gangelt

Telefon 02454 59-404

 

Öffnungszeiten:

Di.-Fr. 6-14 Uhr, Sa. 6-12 Uhr

 

© Fotos: Markus Kremers