Heiko Wolter und Achim Tholen brauen sei 2014 mit viel Herzblut und Know-how das „Gängelder Bejer“- altdeutsch für „Gangelter Bier“. Traditionell und von Hand hergestellt, gibt es das köstliche Hopfengetränk in heller und dunkler Sorte. Wer das Bier probiert, stellt schnell fest, dass es sich geschmacklich von den Bieren der Großbrauereien unterscheidet. Das Bier aus Gangelt wird nach dem der Gärvorgang nicht behandelt. Der Geschmack des obergärigen Bieres kann sich so am besten entfalten. Das „Dunkel“ war das erste Bier. Es zeichnet sich durch seinen leicht malzigen Geschmack aus. Das „Hell“ ist 2016 entstanden. Insbesondere der Citrahopfen sorgt für einen fruchtigen Geschmack und macht es zu einem richtigen Sommerbier.

Auf der Website der Brauerei findet man neben einer Übersicht der Verkaufsstandorte auch eine Sammlung historischer Aufnahmen aus der Region. Den heimatverbundenen Brauern liegt der Erhalt der Tradition am Herzen und sie freuen sich über eine stete Erweiterung ihrer digitalen Ausstellung.