Tradition trifft Innovation

Im Jahr 2012 erweckten die Schwestern Ute und Elke Weishaupt das “Alte Brauhaus” in Heinsberg-Unterbruch erfolgreich zu neuem kulinarischem Leben:  

Geschickt kombinierten sie die traditionsreiche Geschichte des Gebäudes mit modernen Gestaltungselementen und schufen so ein hochwertiges und unverwechselbares Wohlfühlambiente. 

Die ideale Umgebung für Ute Weishaupts innovative Küche: Mediterrane Gerichte und eine Tageskarte mit saisonalen Spezialitäten überraschen immer wieder mit neuen Genuss-Kreationen. 

Eine erlesene Weinkarte, vorrangig mit deutschem Wein aus allen Anbaugebieten, rundet das Gourmetangebot ab. Im Sommer lädt ein liebevoll gestalteter Innenhof zum Verweilen ein.