Klasse statt Masse

Kreuzungen der besten deutschen, französischen und italienischen Rinderrassen sind auf dem Speckshof zuhause. Der traditionsreiche landwirtschaftliche Familienbetrieb hat sich ganz dem Tierwohl und der Produktion von edlem Rindfleisch verschrieben. So leben die Rinder der Familie Specks in großräumigen, hellen und gut durchlüfteten Laufställen, in denen immer für frisches Stroh gesorgt ist. Zudem werden sie mit Heu, Heulage, Grassilage, Gras, Futterkartoffeln und Futtermöhren, Futterroggen, Biertreber und Maissilage versorgt, damit es ihnen an nichts mangelt. Das Futter baut die Familie auf schonende Weise selbst an.

Das schmackhafte Fleisch wird auf Bestellung direkt ab Hof verkauft, kann aber auch online geordert werden. Kundinnen und Kunden können dort zwischen verschiedenen Fleischpaket-Größen wählen: Jedes enthält anteilig Filet, Steak, Rouladen, Braten, Hackfleisch, Suppenfleisch, Beinscheibe und Knochen. Auch Einzelwaren sind online erhältlich. Das Fleisch wird küchenfertig portioniert, vakuumverpackt und etikettiert.